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小田原日帰り [グルメ(神奈川県内その他)]

日帰りで小田原にドライブに行きました。まずは、小田原城。
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予想以上にこじんまりとした天守閣でした。

そして、行ってみたかっら”柳屋ベーカリー”。
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ここはいろんな餡子のパンがあって、今回は、定番のあんぱんは勿論のこと、うぐいすあんぱん、ずんだあんぱん、さつまいもあんぱんを買いました。どれもあんこがこれもか!ってくらい入っていて、食べ応えがありました。
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ランチは、早川漁港の”なみ”で食べました。
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お刺身も美味しかったけど、アジフライがよかったです。

食後は、”ひととせの雪”のかき氷。ここは、氷じゃなくて、凍らせた果物をそのまま削っている新食感のかき氷でした。味が濃い。ダンナは、イチゴ。
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私は桃。
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食後だったので、小さいサイズを頼みましたがそれでもおなか一杯になりました。

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GIVREE (ケーキ) [グルメ(大和市周辺)]

去年オープンして行きたかったケーキ屋さんの”GIVREE”に行ってきました。お店は、おしゃれでかわいく、店内にイートインできるスペースもありました。今回買ったのは、モンブラン(580円)、
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勿論、マロンクリームが濃厚で食べ応えありでした。

桃のタルト(550円)
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桃がジューシーで美味しかった~。

フリッソンルージュ(450円)。
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酸味と甘みがマッチしていていくつでも食べられそうでした。

フランフラン(550円)。
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これも甘いキャラメルと苦めのチョコがマッチしていて美味しかった。

アイスも売っていて、今回は買いませんでしたが、かなり気になりました。次回はアイスを買おう!!
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芸術の秋 [雑記]

徒歩圏内に大和文化創造拠点シリウスができたので、初めて芸術文化ホールにお芝居を見に行きました。"Crimes of the heart"というブロードウェイ上映作品を日本人の演出家が演出したお芝居です。3人姉妹の絆についてのストーリーでしたが、あっという間の2時間でしんみりしたり、笑ったり、楽しく考えさせられるお芝居でした。

近所にこういうホールができて、質の高い音楽やお芝居などを気軽に見に行くことができてとっても恵まれています。10月は、コンサート、11月は歌舞伎と楽しい計画が増えました。
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和菓子勉強会 [雑記]

和菓子勉強会に参加してきました。今回は、外郎粽、東饅頭、大納言浮島焼きの3品です。

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外郎粽は、上新粉と米粉を蒸かしたものを円筒形に成型し、笹の葉でくるんでいきます。このくるみ方ががなかなか難しかったです。

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東饅頭は、栗饅頭のような生地に柔らかめの餡子を包んで焼き上げたものです。個人的にはかなり好きな和菓子の1品です。

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大納言浮島焼きは、デモのみでしたが、浮島生地を焼くとふっくらとした美味しいお菓子になりました。

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先生の作品は、美しくて、美味しそうでした。

おまけですが、この勉強会はランチ付きで、しかもデザートは先生の手作り。今回は、桃のショートケーキでした。
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癒される~
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エプロント (カフェ) [グルメ(大和市周辺)]

新しくなって約1年の図書館と芸術文化ホールを大いに活用しているこの頃ですが、オープンと同時ににスターバックスとエプロントができました。最近のお気に入りはエプロント。ちょっとお茶するのにちょうどいい場所にあって、そんなに混雑していないので、待たずに入れることが多いんです。今回も図書館の帰りによりました。
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見た目もお洒落なマンゴーアイスティーとストロベリーアイスティーと飲みました。
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麺点心クラス3 [雑記]

横浜中華街で習っている麺点心クラスですが、初級クラスが無事に終了しました。
第7回は、三丁包(肉まん)でした。
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前に作った肉まんよりも二回りくらい大きい肉まんで、中身の具がタケノコ、鶏肉、豚肉の3種類で三丁というそうです。食べ応えがあって美味しかったです。

最終回の第8回は、蝦餃(エビ餃子)と水晶饅頭です。どちらも皮が透明で茹で上がりがとってもきれいなんですが、包むのがとにかく難しかったです。
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生地の伸びが悪くて、穴があきやすいんですよね。苦労しましたが出来上がりは満足でした。

あっという間の8回で初級を終了しました。中級がいつ開講なのか、まだ未定だそうですが、それまでに自宅で練習して、うまくなれるといいんですがね。
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お菓子 [雑記]

コストコに買い物に行ったら、バクラバを見つけました。バクラバは、なかなか売っているお店がないので、嬉しくて買っちゃいました。
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1人で食べるのには、かなり大きな箱ですが、楽しみながらゆっくり食べるつもりです。

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溜まっていた写真2 [作品]

またまたパンの写真ですが、1つ目は、薄い生地に野菜をのせて焼いたものです。ミニピザのような感じになりました。
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2つ目は、クリームパン。
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中に包むクリームは、お鍋で炊いて作ることが多いですが、今回はお気軽に電子レンジで作りました。お鍋の時と同じ分量で作ったのに、なぜか電子レンジで作ったクリームの方が甘く感じました。

最後は、ココアとチョコレートを巻いたパンです。
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久ぶりに合わせトヨ型使いました。焼きに時間がかかったけど、しっかりとしたパンが焼きあがりました。
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近所に欲しい [雑記]

アリオ橋本に買い物に行った時に寄るのが”茶寮 伊藤園”です。抹茶スイーツが本当に美味しい。近所に欲しい。こういうお店が近所に欲しい!!
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抹茶アイスが濃厚で、幸せ。。。
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溜まっていた写真 [作品]

定期的にパンを作っていたものの写真がたまってしまいました。たぶん3か月くらい前の写真になりますが、、、

チョコシートを折り込んだ食パン(ショコラマーブル)。断面がきれいにできたのでよかったです。
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玄米粉とアーモンドのカンパーニュ。
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生地がふかふかで美味しくできました。

ベーコンロール。以前にドライイーストで作ったのものを、さくらんぼ酵母で作ってみました。初めて使った酵母なので、ちょっと生地の取り扱いに戸惑いましたが、焼き上がりはイーストよりももちもちの生地になりました。
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