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復興城主 [雑記]

元熊本県民としては、見過ごせない熊本城の復興。5月に復興城主に申し込み、手形とお礼状が届きました。
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熊本の震災から約1年、復興城主から約10億円の支援が集まっているようです。また美しい熊本城の姿が見たいです。城主だから近いうちに我が城を見に行かないとね。

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PC替えました [雑記]

今まで使っていたPCがあまりにも不安定だったので、思い切って新しいノートPCを買いました。
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データの入れ替えは、かなり大変だったけど、新しいPCで環境がよくなりました。
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横浜一品香 (中華料理) [グルメ(横浜市内)]

ららぽーと横浜に行った時に"横浜一品香"でランチを食べました。このお店は、タンメンが売りのお店で前々から行ってみたかったところだったので、期待大で入りました。勿論、私はタンメン。ダンナは、ワンタンメンを頼みました。

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タンメンは、野菜たっぷりで食べ応えありでした。塩味のスープもたくさんの野菜を食べやすくしてくれている気がしました。

ワンタンメンは、ぷりぷりのエビが入ったもので、こっちも美味しかったです。
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念願のタンメンを食べることができて大満足のランチでした。
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洋菓子勉強会 [雑記]

洋菓子勉強会に参加しました。この日のテーマは、"チーズを使用した製品"ということで、3品作りました。
1つ目は、”ダブルチーズケーキ”。レアチーズケーキとベイクドチーズケーキを2層にしたケーキです。仕上げに生クリームで飾って売り物のように見事なケーキになりました。チーズを使っている割にはあっさりとしていて、いくらでも食べられそうでした。
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2つ目は、”スフレフロマージュ”、スフレチーズケーキです。
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ふわふわというよりは、しっかりとした柔らかさのある生地に焼きあがりました。これは、生地が軽めの割にはおなかにたまるケーキでした。

最後は、"ガレット・フロマージュ・オニオン"です。チーズだけではなくて、フライドオニオンを入れたクッキー生地になっていて、塩辛い感じの焼き菓子です。コーヒーや紅茶というよりは、ワインにあうクッキーでした。
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寿々の助 (鉄板焼き) [グルメ(神奈川県内その他)]

ららぽーと海老名に買い物に行った時に、"寿々の助"でランチを食べました。ランチメニューはいろいろ種類がありましたが、ダンナは牛肉、私は豚肉のセットにしました。まずはサラダ、
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それにご飯とお味噌汁
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メインは、熱々の鉄板の上に調理済みのものが置かれ、熱々のまま食べられるようになっていました。
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きっと夜のメニューは自分で焼けるようになっていると思いますが、ランチはどのメニューも調理されたものが出てきていました。男性には量的に不満があるかもしれませんが、お肉が美味しくて量が少なくても大満足でした。
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アウトレット巡り2 [雑記]

この日は、アウトレットパーク入間に行きました。とにかく広かった。歩き回りましたよ~。今まで行ったことのあるアウトレットパークのどこよりも男性客が多かった気がします。特に40歳以上くらいの人たちが、家族と一緒というよりも1人で洋服を見に来ているので、目に付きました。おしゃれな男性が多いのかしら???ここは、カフェやレストランが多いんですが、人も多いので、どこも激混みでした。でも何とかハワイアンレストランでランチを食べて、買い物再開!お店の種類も洋服だけじゃなくて、食器や時計、アウトドア用品などバラエティーにとんでいるのがよかったです。ちょっと自宅からは遠いけど、また来たいアウトレットモールです。
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台湾土産 [雑記]

ダンナが出張で台湾に行ってきました。あぁ、、、うらやましい。台湾、行きた~い!!お土産に頼んだのは、パイナップルケーキと台湾茶です。
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パイナップルケーキは、今、一番人気といわれている"Sunny Hills"です。ケーキの生地の部分はバターがたっぷりと使われていて、リッチな生地になっています。中心のパイナップルジャムの部分は、繊維が残っていてパイナップル感があります。今まで食べた中で一番美味しいパイナップルケーキでした。

ついでに出張中に嬉々としてダンナが送ってきた台湾新幹線。嬉しかったようです。
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アウトレット巡り [雑記]

自宅から一番近かったアウトレットモールのグランベリーが閉店してしまったので、他のアウトレットモールを探すべく南大沢に行ってみました。距離的には近いのに、交通量が多いのでなかなか着かない、、、モール自体は、海外のアウトレットモールのようなおしゃれな作りで、お店の数も多かったです。残念なのはレストランの数が3つくらいしかなくて、どこも混んでいる事。でも南大沢駅直結なので、駅の方に行けば食べるところがあるのでそれはいいのかもしれません。今回はモール内のイタリアンレストランで食べました。買い物もたくさんして、たまには行ったことのないモールも楽しいなぁ、、、と思った一日でした。
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和菓子勉強会 [雑記]

和菓子勉強会に参加しました。今回のテーマは、抹茶長崎カステラです。カステラは自宅ではなかなか作ることができないので、今回、専用のオーブンを使って焼くことができてとても楽しかったです。2人1組で焼いたカステラは4斤分。
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焼き上がりは大きかった~。

お昼はお弁当が出るんですが、先生の作ったデザートもついていました。
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これも楽しみの一つです。

午後からは、かのこを作って、カステラを切って、、、
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1人2斤お持ち帰りになりました。

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自宅に帰ってから美味しくいただきました。
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サンマルク (ベーカリーレストラン) [グルメ(横浜市内)]

先月ですが、誕生日に横浜みなとみらいにあるベーカリーレストラン"サンマルク"に夕飯を食べに行きました。お誕生日用の簡単なコース料理があって、それを頼みました。スープとサラダ、
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メインは、私はハンバーグで、ダンナはシチューです。
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パンは焼きたてが食べ放題ですが、そんなに食べられるものではありませんでした。デザートは、お誕生日用のちょっとお洒落なケーキでした。
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ここのお店は、お料理も美味しいんですが、なんといっても景色がいい!!お天気がいいとみなとみらい地区が一望できます。今回は、予約してから来店したので、窓際の席に座ることができてとってもラッキーでした。
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